आपकी पाठ्यपुस्तक वाली जर्मन हर जगह काम आती है, लेकिन म्यूनिख, वियना, ज़्यूरिख़ या लाइपज़िग में जो सुनाई देता है, वह हैरानी की हद तक अलग लग सकता है। जानें कि क्षेत्रों और देशों के बीच जर्मन कैसे बदलती है, बड़ी बोलियों की सबसे जानी-मानी विशेषताएँ पहचानें और समझें कि ऑस्ट्रियाई और स्विस जर्मन अपने आप में मानक रूप क्यों हैं।
| जर्मन | अर्थ |
|---|---|
| der Dialekt, -e | बोली |
| die Mundart, -en | स्थानीय बोली (ख़ासकर स्विट्ज़रलैंड में) |
| die Varietät, -en | (किसी भाषा का) रूप |
| das Hochdeutsch (no pl.) | मानक जर्मन (रोज़मर्रा के प्रयोग में) |
| die Standardsprache, -n | मानक भाषा |
| plurizentrisch | बहुकेंद्रिक |
| der Austriazismus, Austriazismen | ऑस्ट्रियाई जर्मन का ख़ास शब्द या रूप |
| der Helvetismus, Helvetismen | स्विस जर्मन का ख़ास शब्द या रूप |
| der Teutonismus, Teutonismen | जर्मनी में इस्तेमाल होने वाली जर्मन का ख़ास शब्द |
| das Schweizerdeutsch (no pl.) | स्विस जर्मन (बोलियाँ) |
| die Diglossie (no pl.) | द्विभाषिकता (एक ही समाज में दो भाषा-रूप) |
| die Umgangssprache, -n | बोलचाल की भाषा |
| der Regiolekt, -e | क्षेत्रीय बोलचाल का रूप |
| die Aussprache (no pl.) | उच्चारण |
| die Verkleinerungsform, -en | लघुतावाचक रूप |
| die Semmel, -n (Bavaria, Austria) | ब्रेड रोल |
| das Weckle, - (Swabia) | ब्रेड रोल |
| die Schrippe, -n (Berlin) | ब्रेड रोल |
| der Jänner (Austria) | जनवरी |
| der Paradeiser, - (Austria) | टमाटर |
| die Marille, -n (Austria) | खुबानी |
| das Velo, -s (Switzerland) | साइकिल |
| Grüezi! (Switzerland) | नमस्ते (औपचारिक) |
| Servus! (Bavaria, Austria) | नमस्ते / अलविदा (अनौपचारिक) |
| Moin! (northern Germany) | नमस्ते (दिन के किसी भी समय) |
| schaffen (Swabian) | काम करना |
| heuer (south, Austria, Switzerland) | इस साल |
| sich an etwas gewöhnen | किसी चीज़ की आदत डालना |
जर्मन एक बहुकेंद्रिक (plurizentrisch) भाषा है: इसके कई मानक रूप हैं, जिनके अपने नियम हैं। ऑस्ट्रियाई मानक जर्मन और स्विस मानक जर्मन बोलियाँ नहीं, बल्कि मानक रूप हैं, जो अख़बारों, स्कूलों और क़ानून में इस्तेमाल होते हैं। जो शब्द केवल एक देश में मानक हैं, उन्हें Austriazismen (Jänner, Paradeiser, Topfen, Matura), Helvetismen (Velo, parkieren, Trottoir, grillieren) और, कम आम तौर पर, जर्मनी के ख़ास शब्दों के लिए Teutonismen (Tüte, Sahne, Abitur) कहा जाता है। स्विस मानक जर्मन में ß भी नहीं होता: Strasse, gross।
मानक भाषा के नीचे एक निरंतर क्रम है। Dialekt या Mundart पारंपरिक स्थानीय बोली है, जिसे बाहरी लोगों के लिए समझना अक्सर कठिन होता है। Regiolekt या क्षेत्रीय Umgangssprache किसी क्षेत्र की रोज़मर्रा की बोलचाल है: क्षेत्रीय ध्वनियों और शब्दों के साथ मानक व्याकरण, जैसे Hast du a Semmel? जर्मनी में ज़्यादातर लोग स्थिति और श्रोताओं के हिसाब से इस क्रम पर ऊपर-नीचे होते रहते हैं।
स्विट्ज़रलैंड एक ख़ास मामला है: जर्मन बोलने वाले स्विस लोग लगभग हर बोलचाल की स्थिति में, काम पर भी, Schweizerdeutsch बोलियाँ इस्तेमाल करते हैं, और मानक जर्मन मुख्य रूप से लिखने में और ग़ैर-स्विस लोगों के साथ। भाषाविद् इसे Diglossie कहते हैं। यह भी ध्यान दें कि भाषाविज्ञान में Hochdeutsch का अर्थ मध्य और दक्षिणी जर्मन क्षेत्र की बोलियाँ भी हो सकता है (निम्न जर्मन, Plattdeutsch, के विपरीत), जबकि रोज़मर्रा की बोलचाल में इसका सीधा अर्थ मानक जर्मन है।
कोई कहाँ से है, यह पहचानने का सबसे तेज़ तरीका अक्सर शब्दावली है। रोज़ के कई शब्द अलग होते हैं, और कुछ अंतर इतने मशहूर हैं कि लोग उन पर मज़ाक करते हैं। आपको ख़ुद क्षेत्रीय शब्द इस्तेमाल करने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन आम शब्द आपको समझने चाहिए, ख़ासकर अगर आप दक्षिण में, ऑस्ट्रिया में या स्विट्ज़रलैंड में रहते हैं।
| अर्थ | जर्मनी (उत्तर/सामान्य) | बवेरिया | ऑस्ट्रिया | स्विट्ज़रलैंड | श्वाबिया |
|---|---|---|---|---|---|
| ब्रेड रोल | Brötchen (बर्लिन: Schrippe) | Semmel | Semmel | Weggli, Brötli | Weckle |
| नमस्ते | Hallo, Moin (उत्तर) | Grüß Gott, Servus | Grüß Gott, Servus | Grüezi | Grüß Gott |
| अलविदा | Tschüss | Pfiat di, Servus | Servus, Baba (वियना) | Uf Wiederluege, Tschüss | Ade |
| लघुतावाचक | -chen, -lein | -l, -erl | -erl, -l | -li | -le |
| जनवरी / टमाटर | Januar / Tomate | Januar / Tomate | Jänner / Paradeiser | Januar / Tomate | Januar / Tomate |
ध्यान दें कि दक्षिण में Grüß Gott एक तटस्थ रोज़मर्रा का अभिवादन है, कोई धार्मिक कथन नहीं, और उत्तर में Moin दिन के किसी भी समय इस्तेमाल होता है। एक-दूसरे को जानने वाले लोगों के बीच Servus नमस्ते और अलविदा दोनों के लिए चलता है।
हर बोली की सैकड़ों विशेषताएँ हैं, लेकिन कुछ जानी-मानी विशेषताएँ आपको दिशा पहचानने में मदद करती हैं। ये सामान्यीकरण हैं: हर क्षेत्र के भीतर भी काफ़ी विविधता है।
दक्षिणी रूपों में कुछ व्याकरणिक विशेषताएँ भी साझा हैं। sitzen, stehen, liegen का Perfekt sein के साथ बनता है: Ich bin gesessen. दक्षिणी जर्मनी, ऑस्ट्रिया और स्विट्ज़रलैंड में यह सही मानक प्रयोग है। रोज़ की बोलचाल में कई दक्षिणी बोलियाँ सामान्य भूतकाल (Präteritum) का लगभग इस्तेमाल नहीं करतीं और Perfekt को प्राथमिकता देती हैं: Gestern bin i in d'Stadt gfahrn.
शब्दों को सही क्रम में टैप करें।
भारत में आपका एक दोस्त काम के सिलसिले में वियना, ज़्यूरिख़ या म्यूनिख (एक चुनिए) जा रहा है और उसने आपसे पूछा है कि क्या वहाँ की जर्मन उसके कोर्स में सीखी गई जर्मन से बहुत अलग होगी। जर्मन में एक ईमेल लिखिए (250–300 शब्द)। बोली और मानक रूपों का अंतर समझाइए, उन शब्दों और विशेषताओं के ठोस उदाहरण दीजिए जिनसे उसका सामना होगा, क्षेत्रीय जर्मन के अपने अनुभव बताइए और सम्मान के साथ इससे निपटने की व्यावहारिक सलाह दीजिए।
Liebe Divya, wie schön, dass es mit der Stelle in Wien geklappt hat! Du fragst, ob dir dein Deutschkurs dort überhaupt etwas nützt. Die kurze Antwort: Ja, unbedingt. Die lange Antwort ist etwas komplizierter und, wie ich finde, ziemlich spannend. Zunächst einmal: Österreichisches Deutsch ist kein Dialekt, sondern eine eigene Standardvarietät. In Zeitungen, Behörden und Schulen gilt also Hochdeutsch, nur eben die österreichische Form. Manche Wörter wirst du trotzdem neu lernen müssen. Im Supermarkt heißen Tomaten Paradeiser, Kartoffeln Erdäpfel und Aprikosen Marillen. Der Quark heißt Topfen, die Sahne Schlagobers, und dein Arbeitsvertrag beginnt vermutlich am 1. Jänner und nicht am 1. Januar. Lass dich davon nicht verunsichern: Das sind keine Fehler, sondern korrekte österreichische Wörter. Anders ist es mit dem Dialekt. Wenn deine Kolleginnen in der Kaffeeküche untereinander reden, wirst du am Anfang vielleicht nur die Hälfte verstehen. Mir ging es in München genauso. Statt „nicht“ hörte ich „net“, statt „ein bisschen“ „a bisserl“, und als mich jemand mit „Servus“ verabschiedete, war ich völlig verwirrt, weil ich das Wort für eine Begrüßung gehalten hatte. Inzwischen weiß ich: Es ist beides. Mein wichtigster Rat: Frag einfach nach. Die meisten Menschen erklären ihre regionalen Wörter gern und wechseln sofort ins Hochdeutsche, wenn sie merken, dass man sie nicht versteht. Mach dich aber nie über einen Dialekt lustig, auch nicht im Scherz; für viele ist er ein Stück Heimat. Und wenn du nach ein paar Monaten selbst „Grüß Gott“ und „Baba“ sagst, wird man dich mit einem Lächeln belohnen. Ich freue mich schon darauf, dich zu besuchen. Dann gehen wir gemeinsam Marillenknödel essen. Ganz liebe Grüße Priya
जर्मन भाषी दुनिया में बोलियों के प्रति रवैया बहुत अलग-अलग है। स्विट्ज़रलैंड में बोली बोलना सफ़ाईकर्मी से लेकर बैंक निदेशक तक सबके लिए पूरी तरह सामान्य है, और इससे कोई सामाजिक कलंक नहीं जुड़ा। बवेरिया और ऑस्ट्रिया में बोली का व्यापक इस्तेमाल होता है और वह अक्सर क्षेत्रीय गर्व का कारण है। इसके विपरीत, उत्तरी और मध्य जर्मनी के कुछ हिस्सों में बहुत से लोग मानक के क़रीब वाली क्षेत्रीय बोलचाल की जर्मन बोलते हैं, और निम्न जर्मन (Plattdeutsch) जैसी पारंपरिक बोलियाँ मुख्य रूप से बुज़ुर्ग बोलते हैं, हालाँकि उन्हें ज़िंदा रखने की कोशिशें हो रही हैं। कुछ बोलियाँ, ख़ासकर सैक्सन, दूसरे क्षेत्रों में मज़ाक का निशाना बनती हैं, जिससे कई सैक्सन लोग ऊब चुके हैं।
एक मज़ेदार तथ्य: जब ऑस्ट्रिया 1995 में यूरोपीय संघ में शामिल हुआ, तो उसकी सदस्यता संधि में खाने से जुड़े 23 ऑस्ट्रियाई शब्दों की एक सूची को आधिकारिक मान्यता दी गई, जिनमें Paradeiser, Erdäpfel, Marillen और Topfen शामिल थे, ताकि उन्हें जर्मनी में आम शब्दों के साथ-साथ इस्तेमाल किया जा सके। दक्षिण एशिया के लोगों को इसमें बहुत कुछ जाना-पहचाना लगेगा: जैसे हिंदी, मराठी या तमिल ज़िले-ज़िले में अलग सुनाई देती हैं, वैसे ही जर्मन घाटी-घाटी में बदल जाती है। जिज्ञासा और सम्मान इससे निपटने का सबसे अच्छा तरीका है।
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